Spaghettini al pomodoro fresco

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  • Procedura 15 minuti
  • Cottura 5 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

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Spaghettini al pomodoro fresco


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    1) Scottate i pomodori in acqua bollente per 10 secondi e raffreddateli sotto l'acqua.

    2) Lessate gli spaghettini in abbondante acqua bollente salata e,nel frattempo, preparate il sugo per la pasta. Lavate il basilico, asciugatelo, poi tritatelo insieme all'aglio con un coltello ben affilato. Svuotate i pomodori dai semini, tritateli e unite il battuto preparato.

    3) Scolate la pasta al dente. Conditela con il sugo di pomodori e l'olio e servite subito.

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