Parmigiana di pasta e carciofi

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  • Procedura 1 ora
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

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Parmigiana di pasta e carciofi


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    Lessate 300 g di mezze penne, scolatele molto al dente e conditele con 400 g di salsa di pomodoro e 2 cucchiai d'olio;
    disponete la pasta a strati in una pirofila inframmezzandola con 250 g di mozzarella a dadini, 3 carciofi affettati
    fini infarinati e fritti e 40 g di grana grattugiato. Cuocete in forno a 200° per 30 minuti.

    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata