Gnocchetti fantasia

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Gnocchetti fantasia


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    Preparate degli gnocchetti di patate per 4 persone seguendo le indicazioni della "ricetta in 5 mosse". -
    Tritate finemente 1 cipolla, 100 g di mandorle già pelate e 50 g di prosciutto cotto affettato. Fate fondere 50 g di
    burro e aggiungete il trito.
    Fatelo appassire per 3 minuti e unitevi 200 g di pomodorini a ciliegia ben puliti e sminuzzati.
    Fate cuocere per 5 minuti a fuoco vivace, poi spegnete e incorporate alla salsa 200 g di ricotta, 2 cucchiai di pesto
    già pronto e del sale.
    Lessate gli gnocchetti, scolateli quando salgono a galla e uniteli alla salsa. Fate insaporire per 3 minuti a fuoco
    dolce mescolando e servite.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata