Video ricetta: Spaghetti alle cozze

4.00/5 (2)

Ingredienti

1 kg cozze
300 gr spaghetti
q.b. aglio

Procedimento

Per preparare gli spaghetti alle cozze:

1) Lava e pulisci circa 1 kg. di cozze, mettile in una padella con un pò d’olio a fiamma alta, coprile con un coperchio e falle aprire, una volta aperte, stacca i molluschi dal guscio.

2) In un’altra padella aggiungi dell’olio, uno spicchio d’aglio affettato e le cozze con il loro liquido. Porta ad ebollizione e togli dal fuoco.

3) A questo punto fai cuocere 300 gr. di spaghetti e scolali al dente, finisci la cottura nella padella delle cozze per un altro minuto e per dare più colore e sapore al tuo piatto spolvera con del prezzemolo tritato.

Buon appetito!


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