Video ricetta: Spaghetti ai capperi

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  • Difficoltà facile

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    1) In una padella fai riscaldare un po' d'olio extravergine d'oliva. Aggiungi 2 spicchi d'aglio e qualche filetto d'acciuga

    2) Appena le acciughe saranno sciolte, aggiungi 150g di pomodorini tagliati a metà e 40 g di capperi. Fai cuocere il sugo per 15 minuti. 

    3) Abbassa il fuoco al minimo, aggiusta di sale e aggiungi qualche oliva a fette. 

    4) Nel frattempo, butta 300 g di spaghetti in una pentola con acqua bollente e fai cuocere la pasta per un paio di minuti in meno del tempo indicato sulla confezione.

    5) Scola la pasta e termina la cottura nella padella con il condimento. Prima di servire, cospargi gli spaghetti ai capperi con delle mandorle affettate e tostate.

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