Idee in cucina

Trofie alle noci, miele d’acacia e pecorino

Foto
5/5
  • Procedura 25 minuti
  • Cottura 10 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Trofie alle noci, miele d’acacia e pecorino


    invia tramite email stampa la lista
    Trofie alle noci, miele d’acacia e pecorino
    La trovi anche su:

    380 g di trofie -
    80 g di gherigli di noce -
    un cucchiaio abbondante di miele d'acacia -
    100 g di pecorino sardo stagionato -
    2 rametti di rosmarino -
    mezzo cucchiaino di cannella in polvere -
    2 cucchiai di olio extravergine d'oliva -
    un peperoncino -
    sale



    1) Lessate le trofie al dente in abbondante acqua bollente salata. Nel frattempo lavate, asciugate, sfogliate il rosmarino e tritate gli aghi. Sminuzzate i gherigli di noce, il peperoncino lavato e asciugato e riunite tutto in una ciotola grande.
    2) Aggiungete nella ciotola il miele, l'olio, la cannella e mescolate. Grattugiate il pecorino, unitelo al mix preparato e diluite il condimento con 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta.
    3) Scolate le trofie,versatele nella ciotola con il condimento, mescolate e servite subito.

    di SALE&PEPE Riproduzione riservata