Tortiglioni al pomodoro

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Tortiglioni al pomodoro


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    1) Lessa 100 g di tortiglioni in acqua bollente salata per circa 8 minuti. Scolali e condiscili con olio extravergine di oliva, sale, pepe. 2) Lava e asciuga 150 g di pomodorini ciliegia e privali del picciolo.
    3) Alterna i tortiglioni, 125 g di mozzarelline ciliegia sgocciolate e i pomodorini su lunghi spiedini di legno (o di metallo). Sala e spolverizza con un mix di basilico e peperoncino tritati. Infilza gli spiedini su grossi pomodori e servi.

    di CUCINA NO PROBLEM Riproduzione riservata