Spaghetti spinaci e calamari

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Spaghetti spinaci e calamari

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    Mondate 400 g di spinaci, lavateli, lessateli in poca acqua salata e strizzateli. Pulite con cura 500 g di calamari
    tenendo da parte i tentacoli.
    Tritate assieme gli spinaci, i tentacoli dei calamari e 3 ciuffi di prezzemolo, poi incorporate al composto 1 uovo e 3
    cucchiai di parmigiano.
    Mescolate, quindi riempite le sacche dei calamari con piccole porzioni di composto. Fate imbiondire 1 spicchio di aglio
    in 3 cucchiai di olio.
    Aggiungete 500 g di pelati, i calamari ripieni, sale e pepe. Fate cuocere coperto per 40 minuti. Al termine affettate i
    calamari.
    Lessate 400 g di spaghetti, scolateli al dente e conditeli con la salsa. Guarnite con le fette di calamari ripieni e
    servite subito in tavola.
    Riproduzione riservata