• Procedura
    40 minuti
  • Cottura
    20 minuti
  • Persone
    4

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Sedanini alla robiola

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    320 g di sedanini
    150 g di taccole
    500 g di piselli
    250 g di robiola
    3 cucchiai di panna
    un ciuffo di basilico
    sale, pepe

    1) Pulite le taccole, sgusciate i piselli, tuffateli in acqua bollente per 4 minuti, poi unite le taccole e cuocete per
    un minuto dalla ripresa del bollore.
    2) Sgocciolate piselli e taccole e passateli subito sotto l'acqua fredda per fermare la cottura, poi tagliate le taccole
    a pezzettini.
    3) Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata. Intanto, fate sciogliere la robiola in una padella capiente,
    unendo la panna a filo. Scolate la pasta al dente, rovesciatela nella padella con la crema, aggiungete i piselli e le
    taccole, unite una macinata di pepe, una spolverizzata di foglioline di basilico e servite.

    Riproduzione riservata