• Procedura
    20 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Riso venere con verdure

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    160 g. di riso venere lessato 1 mazzo di asparagi 200 g. di fagiolini novelli 150 g. di taccole 6 filetti d'acciuga sott'olio 1 spicchio d'aglio 1 peperoncino thailandese 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva sale prezzemolo Preparazione Lavate le punte degli asparagi, i fagiolini e le taccole e cuoceteli al vapore per 6-7 minuti. In un wok soffriggete per 1 minuto nell'olio un battuto di aglio,
    peperoncino e gambi di prezzemolo. Unite le acciughe a pezzetti, mescolate e aggiungete le verdure saltandole a fuoco
    vivace. Dopo 2 minuti incorporate il riso freddo e riscaldatelo a fuoco medio. Regolate di sale, cospargete di foglie di prezzemolo tritate e servite.
    Riproduzione riservata