Video ricetta: rigatoni con porro e trevisana

Preparazione

1) Fai bollire in abbondante acqua salata 500 gr di rigatoni, nel frattempo prepa il condimento.

2) Monda il porro e taglialo a rondelle, fallo cuocere in una pentola antiaderente con un filo d'olio per circa 5 minuti, aggiungi il radicchio trevisano e fallo appassire per bene.

3) Aggiungi la curcuma e la panna (puoi farne a meno se segui una dieta povera di grassi oppure puoi usare anche quella vegetale). Scola la pasta e falla insaporire mantecandola con il parmigiano. Et voilà il piatto è pronto.

Videoricetta realizzata dalla Redazione di Donna Moderna

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