• Procedura
    17 minuti
  • Cottura
    10 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

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Puttanesca

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    Preparazione

    Pulite 2 spicchi di aglio e soffriggeteli in una padella con 4 cucchiai di olio caldo, un peperoncino e 4 filetti di
    acciuga sott'olio; unite 400 g di polpa di pomodoro; salate poco e cuocete per 10 minuti. Unite 12 olive di Gaeta
    snocciolate, un cucchiaio di capperi e la pasta al dente. Saltate per pochi istanti e rifinite con prezzemolo tritato.
    Riproduzione riservata