Pasta integrale con sugo di salsiccia e senape

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  • Procedura 30 minuti
  • Cottura 20 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

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    1) Eliminate il budello della salsiccia, spezzettatela e fatela rosolare in un padellino antiaderente, senza condimento, finché
    risulta dorata e leggermente croccante.

    2) Sciogliete il burro in una padella antiaderente che possa contenere anche la pasta, unite la salsiccia scolata dal proprio
    condimento, il porro lavato e tagliato a striscioline, un mestolino di acqua bollente e lasciate cuocere a fiamma bassa per
    3-4 minuti.

    3) Aggiungete la senape e la panna, regolate di sale, pepate e spegnete il fuoco. Nel frattempo lessate la pasta e scolatela
    al dente, lasciandola leggermente umida. Trasferitela nella padella con il sugo, mescolate, fatela saltare su fuoco medio
    per qualche secondo e servite subito.


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