Pasta e fagioli superveloce

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  • Procedura 20 minuti
  • Persone 1
  • Difficoltà facile

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    1) Sgocciola i fagioli e frullane metà nel mixer.

    2) Versa il passato di fagioli in una casseruola, unisci 4 bicchieri di acqua, la foglia di alloro e porta a
    ebollizione. A questo punto aggiungi i fagioli interi e la pasta (particolarmente adatte a questa ricetta sono le
    reginette o le pappardelle) spezzettata.

    3) Porta a cottura la pasta, mescolando di tanto in tanto, spegni il fuoco, elimina la foglia di alloro, versa a filo l'olio di oliva, regola di sale e insaporisci con un'abbondante macinata di pepe.

    Pasta e fagioli superveloce

    La pasta e fagioli è un piatto tipico italiano di cui esistono diverse varianti regionali. Gli ingredienti possono tipicamente comprendere pasta corta, fagioli, aglio, cipolla, brodo, lardo ecc. Questa ricetta potrai realizzarla in pochissimo tempo.

    di CUCINA MODERNA ORO Riproduzione riservata