Pasta di kamut con bietole e noci

5/5
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Pasta di kamut con bietole e noci


    invia tramite email stampa la lista

    Fate soffriggere in 2 cucchiai di olio un trito di 100 gr di gherigli di noci con 2 fette di pancarré e 1 spicchio
    d'aglio, quindi spegnete il fuoco e tenete da parte. Sbollentate 300 gr di foglie di bietola fresche in acqua salata
    per circa 10 minuti, scolatele e strizzatele bene, poi tagliatele grossolanamente con il coltello. Cuocete 350 gr di
    penne di kamut in acqua salata bollente dove avrete stemperato una bustina di zafferano. Trascorso il tempo di cottura,
    scolate e condite con il sugo di noci e le foglie di bietola.

    di GRAZIA Riproduzione riservata