• Procedura
    15 minuti
  • Cottura
    7 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Maccheroncini piccanti

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    280 g di maccheroncini lisci
    3 zucchine
    uno spicchio d'aglio
    100 g di olive nere snocciolate
    150 g di provolone piccante
    Un cucchiaino di origano secco
    4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
    sale

    1) Portate a ebollizione l'acqua per la
    cottura della pasta. Nel frattempo lavate le zucchine, spuntatele, tagliatele prima a tronchetti e poi a fiammifero.
    Tagliate a dadini il provolone, tagliuzzate le olive, tritate l'aglio.
    2) Lessate i maccheroncini per 7 minuti.
    Intanto rosolate nell'olio caldo il trito d'aglio e le zucchine, salate e mescolate. Unite le olive e fate insaporire
    su fuoco basso; bagnate con un mestolino dell'acqua di cottura della pasta.
    3) Scolate la pasta, saltatela in padella,
    unite il provolone e fatelo sciogliere mescolando. Profumate con l'origano e servite.
    Riproduzione riservata