Gramigna salmone e piselli

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  • Procedura 30 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Gramigna salmone e piselli


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    400 g di gramigna -
    250 g di salmone in salamoia -
    200 g di pisellini surgelati -
    2 cipollotti -
    30 g di soffritto pronto surgelato -
    3 cucchiai di olio extravergine di oliva -
    sale -
    pepe -


    Scolate e asciugate il salmone e spezzettatelo. Nel frattempo, fate scongelare i piselli sotto l'acqua calda.
    Versate il soffritto nell'olio caldo e rosolate per 2 minuti, aggiungete i piselli e fateli insaporire per 5 minuti.
    Unite i cipollotti affettati a rondelle sottili e dopo 1 minuto il salmone, mescolando delicatamente. Lasciate cuocere per 5 minuti, salate e pepate.
    Lessate la gramigna, scolatela bene al dente e fatela saltare per 1 minuto nella padella con il sugo, prima di servire.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata