Conchigliette con frutti di mare

4/5
  • Procedura 1 ora
  • Cottura 30 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Conchigliette con frutti di mare


    invia tramite email stampa la lista

    350 g di pasta formato conchigliette
    500 g di "misto mare" surgelato
    un cipollotto
    un ciuffo di prezzemolo
    un ciuffo di basilico
    mezzo bicchiere di vino bianco secco
    6 cucchiai di olio extravergine d'oliva
    sale, pepe

    1) Pulite il cipollotto, tritatelo e fatelo soffriggere in una casseruola con l'olio. Unite il "misto mare", mettete il coperchio e
    cuocete per circa 10 minuti a fuoco basso o finché sarà scongelato. Versate il vino, lasciate parzialmente evaporare, salate
    e cospargete con il prezzemolo tritato.
    2) Lessate le conchigliette in abbondante acqua bollente salata. Scolatele al dente, trasferitele nella casseruola con il
    condimento, mescolate con cura e lasciate insaporire per qualche istante.
    3) Distribuite la pasta nei piatti individuali, aromatizzate con una macinata di pepe, profumate con le foglioline di basilico
    spezzettate e servite.

    di SALE&PEPE Riproduzione riservata