Tutti piatti appetitosi! Preparati con le ricette giuste per un menu estivo, capaci di esaltare le qualità delle materie prime di mare o di terra e i sapori intensi della frutta e verdura di stagione maturata al caldo sole di luglio e agosto.
Le ricette tradizionali di Ferragosto
Innanzitutto iniziamo a pensare a cosa mangiare a Ferragosto. Per alcuni è il momento di rispolverare le ricette di famiglia quelle tipiche di Ferragosto della tradizionale culinaria regionale italiana: quelle che si gustano anche se fuori c’è il solleone.
- il piccione arrosto ripieno toscano
- le margheritine di Stresa piemontesi
- i taralli glassati di Ferragosto
- i pomodori ripieni di riso alla romana
- il biscotto di mezz’agosto
- gli zitoni all’ascolana
- il pollo ai peperoni
- il galletto ripieno
- il gelo di melone,
- le melanzane al cioccolato
Se ti piace preparare un menu tradizionale allora, non puoi che cominciarlo con appetitosi antipasti estivi, accompagnati, per esempio, da un simpatico cocktail nell’anguria o al melone, fresco e goloso!
A seguire primi e secondi prelibati, magari piatti freddi, adatti a una giornata calda.
Ovviamente, non possono mancare i dolci, quelli tradizionali di Ferragosto, o i dolci freddi da gustare per rinfrescarsi in compagnia, all’aria aperta: in giardino, sul terrazzo oppure, perché no, direttamente sulla spiaggia!
Le ricette veloci per il menu di Ferragosto
E poi, ci sono le ricette adatte per una cena estiva, piatti creativi e originali pensati per stupire gli ospiti o quelle che si preparano senza accendere i fornelli. Pietanze adatte anche per il menu di Ferragosto ma, senza tanto impazzire ai fornelli: le ricette per piatti unici da portare al mare o a un pic-nic… Qualche esempio?
- Bruschette sfiziose
- Grigliata di carne o di pesce
- Insalata di riso
- Lasagne alla “caprese”
- Spiedini di carpaccio e scamorza
- Rotolini misti di salumi e salmone farciti con formaggi freschi come burrata o robiola
Anche una semplice pasta al pesto, una insalatona o del roast beef freddo o il vitello tonnato, posso diventare protagonisti di un menu gourmet da giorni di festa!
A volte basta solo prestare attenzione a ciò che si acquista, studiare combinazioni originali oppure mettere una cura particolare nell’impiattamento, per avere un gran successo a tavola!
Scorri la nostra selezione di ricette che trovi in fondo a questa pagina e componi la tua ideale lista della spesa per la cena o per il menu di Ferragosto. Con pochi ingredienti di stagione, la ricetta giusta e un po’ di fantasia, facilmente potrai cucinare manicaretti deliziosi e davvero semplicissimi da preparare. Cosa aspetti? Portati avanti per la tua prossima cena sotto le stelle, lascerai tutti a bocca aperta.
