• Procedura
    40 minuti
  • Cottura
    30 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

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Gratin di polenta

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    Preparazione

    un cotechino precotto da 500 g
    un rotolo di polenta pronta da un kg
    50 g di montasio grattugiato
    50 g di burro
    sale,
    pepe

    1) Preparate il cotechino secondo le istruzioni indicate sulla confezione, immergendo la busta in acqua bollente
    per il tempo prescritto (dai 15 ai 30 minuti). Una volta cotto, togliete la busta, sgocciolate il cotechino e
    tagliatelo a fette spesse circa un cm.
    2) Imburrate una pirofila di dimensioni adeguate. Affettate il rotolo di
    polenta pronta e disponete il cotechino e la polenta, a fette alterne, nella pirofila. Cospargete con il montasio
    grattugiato e con il burro a fiocchetti. Mettete in forno, gratinate a 220°per 10 minuti e servite.
    Riproduzione riservata