Secondi piatti

Fegato alla veneziana con polenta bianca

Fegato alla veneziana con polenta bianca

Fegato ai funghi

Fegato ai funghi

Choucroute alsaziana

Choucroute alsaziana

Cotoletta e patate

Cotoletta e patate

Cotoletta di vitello alla bolognese

Cotoletta di vitello alla bolognese

Cotoletta alla viennese

Cotoletta alla viennese

Cotoletta alla milanese al burro chiarificato

Cotoletta alla milanese al burro chiarificato

Cacciucco alla livornese: la ricetta classica

Cacciucco alla livornese: la ricetta classica

Spinacino di vitello farcito ai funghi

Spinacino di vitello farcito ai funghi

Puntarelle stuzzicanti

Puntarelle stuzzicanti

Polpettine di funghi trifolati

Polpettine di funghi trifolati

Arrosto di vitello al latte con i funghi

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Polpette di merluzzo con insalata di arance

Polpette di merluzzo con insalata di arance

Insalata piccante di merluzzo e cipollotti

Insalata piccante di merluzzo e cipollotti