• Procedura
    40 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

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Branzino arrosto al finocchio

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    Preparazione

    un branzino di un chilo
    qualche rametto di finocchio selvatico
    un cucchiaio di semi di finocchio
    un limone
    olio extravergine di oliva
    sale
    pepe macinato al momento

    COME SI PREPARA
    Squamate il branzino, lavatelo dentro e fuori e asciugatelo. Incidetelo lungo il dorso e farcitelo sul
    dorso e nella pancia con il limone a fettine, le barbe e i rami di finocchio. Salatelo, pepatelo, cospargetelo di semi
    di finocchio e irroratelo con qualche cucchiaio di olio. Cuocetelo al forno su un foglio di carta da forno per 30-35
    minuti a 200°.
    Riproduzione riservata