• Procedura
    15 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

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Ventresca di tonno alla menta

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    Preparazione

    500 gr di ventresca di tonno
    30 foglie di menta,
    2 patate grosse tagliate sottili
    olio, sale e pepe


    COME SI PREPARA Incidete il pesce a quadretti e mettete nelle incisioni sale, pepe e metà della menta fresca. Cuocete a vapore per 3 minuti con le patate. Sostituite le foglie di menta cotte con quelle fresche e aggiungete la cipolla di Tropea a fette condita con olio.
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