• Procedura
    15 minuti
  • Cottura
    5 minuti
  • Persone
    2
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Uova alla coque con pomodoro fresco

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    Preparazione

    1) Fate scaldare dell'acqua calda in una casseruola. Quando inizia a bollire immergetevi le uova e fatele cuocere per un minuto.

    2) Togliete la pentola dal fuoco e fate riposare per 3 minuti.Quindi scolate le uova.

    3) Scottate il pomodoro in acqua bollente, spellatelo e dividetelo a metà. Eliminate i semi all'interno e tagliatelo a dadi.

    4) Frullate il pomodoro con 1/4 di spicchio d'aglio e 2 foglie di basilico. Poi servite la salsina insieme alle uova alla coque.

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