• Procedura
    25 minuti
  • Cottura
    5 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Tonno con vinaigrette al pomodoro

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    500 g di filetto di tonno,
    5 pomodori ramati,
    1 rametto di menta,
    1 cucchiaio di capperini sott'aceto,
    1 cucchiaino di senape rustica,
    acetodi mele,
    olio extravergine di oliva,
    sale


    Porta a ebollizione una pentola abbondante d'acqua e scotta i pomodori per almeno un minuto. Scolali e lasciali raffreddare. Quindi sbucciali, tagliali a metà, elimina i semini interni e riduci la polpa a dadini.
    STACCA le foglie di menta dal rametto, lavale, asciugale e spezzettale. Poi, mettile in una ciotola insieme al pomodoro, alla senape, una presa di sale, 4 cucchiai di olio, i capperini e 1 cucchiaio di aceto di mele.
    SCALDA una padella antiaderente, ungi leggermente il filetto di tonno, cuocilo un minuto circa per lato e fallo a fettine. Condiscilo subito con la salsa di pomodoro che hai preparato. Lascia riposare per qualche minuto e poi portalo in tavola.
    Riproduzione riservata