• Procedura
    15 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

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Tagliata di manzo con i pomodori

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    Preparazione

    Scottate 4 pomodori ramati per un minuto in acqua bollente, scolateli con un mestolo forato, pelateli e tagliateli a
    dadini privandoli dei semi. Tenete in caldo la costata tagliata sul piatto da portata coperta con alluminio, mettete i
    pomodori nel fondo di cottura rimasto in padella, fateli saltare per un minuto a fiamma viva, mescolando, rovesciateli
    sulla carne, completate con foglioline di basilico e servite.
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