• Procedura
    25 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

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Tacchino al mais

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    Preparazione

    4 fette di fesa di tacchino
    amido di mais
    una scatola di mais di 125 g,
    senape,
    alloro
    vino bianco secco
    olio,
    sale,
    pepe.

    COME SI PREPARA
    1) Scaldate 2 cucchiai di olio e unitevi il tacchino con 2 foglie di alloro. Fate rosolare per 5 minuti e bagnate con mezzo bicchiere di vino; salate e pepate.
    2) Sgocciolate il mais senza buttare via il liquido di conservazione, unite i grani alla carne e cuocete per 10 minuti.
    3) Sciogliete un cucchiaio di amido di mais con mezzo bicchiere di acqua e il liquido del mais: incorporatevi 2 cucchiai di senape e mescolate bene.
    4) Rovesciate il composto sulla carne e fate addensare il sugo. Servite caldo.
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