• Procedura
    40 minuti
  • Cottura
    20 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

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Spiedini di salsicce e patate

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    Preparazione

    400 g di salamelle,
    600 g di patatine novelle,
    alloro,
    rosmarino,
    olio extravergine d'oliva,
    sale, pepe

    - Metti le patate non sbucciate in una pentola con l'acqua fredda leggermente salata. Porta a bollore, abbassa la fiamma e cuoci per 10 minuti. Sgocciola, taglia a metà e condisci con l'olio, il sale e il pepe.
    - Infilza i pezzi di patate, a due a due, negli spiedini, con in mezzo il rosmarino. Alterna con le salsicce (pungi la pelle con la forchetta, così il grasso, durante la cottura, esce) e le foglie di alloro. Griglia per 10 minuti circa, girando spesso.
    Riproduzione riservata