Scaloppine piccanti

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  • Procedura 20 minuti
  • Persone 2
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Scaloppine piccanti


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    6 fettine di fesa di 30 g luna
    30 g di burro
    un limone
    100 g di maionese
    un cucchiaio di rafano grattugiato
    un cucchiaino di senape
    sale.

    COME SI PREPARA
    Ritagliate la f e sa a forma di cuore. Riducete a filini la s c o r z a del limone e spremete il succo. Sciogliete il burro in una padella e fatevi rosolare la carne 3 minuti per parte. Bagnate con un terzo del s u c c o del limone, fate insaporire per un minuto e salate. Nel frattempo amalgamate alla maionese il rafano, la senape e il succo di limone rimasto. Adagiate le scaloppine nei piatti, versatevi sopra un poco di salsa e cospargete con la scorza di limone. Servite a parte la salsa rimasta. 20 minuti

    di GUIDA CUCINA Riproduzione riservata