Pomodori ripieni con il pesce

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Ingredienti

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Pomodori ripieni con il pesce


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    4 pomodori maturi
    8 piccoli filetti di sogliola
    qualche rametto di maggiorana fresca
    1 cucchiaio d'olio d'oliva extravergine
    sale
    pepe

    Salate e pepate i filetti di pesce e ungeteli con un po' di olio.
    Arrotolateli a due a due e sistemate ogni coppia all'interno di un pomodoro privato di polpa e semi. Cospargete con la
    maggiorana tagliuzzata e cuocete in forno per una ventina di minuti a 180 gradi. Servite tiepidi.

    di DONNA IN FORMA Riproduzione riservata