• Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Pesce al forno e carciofi

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    Preparazione

    Ingredienti per 4 persone 4 pezzi di filetto di salmone di 180 g l'uno, 4 carciofi, un cucchiaio d'olio d'oliva, un
    limone non trattato, sale. Pulite i carciofi e tagliateli a spicchi, poi tuffateli in acqua acidulata con succo di
    limone. Distribuiteli su una teglia con l'olio e cuoceteli in forno a 180° per 20 minuti. Sistemate poi al centro il
    salmone e proseguite la cottura per altri 10 minuti. Salate e rifinite con scorzette di limone.

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