• Procedura
    1 ora 10 minuti
  • Cottura
    40 minuti
  • Persone
    4

Ingredienti

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Millefoglie di tacchino allo yogurt

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    Preparazione

    700 g di fesa di tacchino
    700 g di patate
    700 g di pomodori rossi a grappolo
    500 g di yogurt naturale magro
    2 cucchiai di parmigiano grattugiato
    2 cucchiai di pangrattato
    maggiorana fresca
    2 spicchi d' aglio
    olio extravergine di oliva
    sale, pepe

    Come fare la millefoglie di tacchino allo yogurt:

    1) Tagliate la fesa di tacchino a fettine sottili. Disponetele sul fondo di una pirofila e distribuite una manciata di
    foglioline di maggiorana, l' aglio tagliato a fettine e lo yogurt. Coprite la pirofila con un foglio di pellicola e
    mettetela in frigorifero per almeno 24 ore.
    2) Sbucciate le patate, lavate e asciugate i pomodori e tagliate entrambi a fettine. Ungete una teglia da forno con un
    filo d' olio d' oliva e disponetevi a strati le fette di tacchino marinate, ben scolate dallo yogurt, le fettine di
    patate e i pomodori, cospargendo ogni strato con sale, pepe e qualche fogliolina di maggiorana. Concludete con una
    spolverizzata di parmigiano mescolato al pangrattato e con un filo d' olio. Cuocete nel forno già caldo a 200° per 40
    minuti. Servite la millefoglie di tacchino allo yogurt ben calda.

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