• Procedura
    40 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

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Millefoglie di patate

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    Preparazione

    8 patate di media grandezza
    gr. 100 di parmigiano grattugiato
    pepe macinato al momento
    olio extravergine di oliva
    16 foglie di alloro

    COME SI PREPARA
    Sbucciate le patate e tagliatele a sfoglie sottili nella lunghezza. Foderate una placca con la carta da forno.
    Preparate la millefoglie disponendo a strati le fette di patate condite con una spolverata di parmigiano, una macinata
    di pepe e ogni tanto una foglia di alloro. Finite con il parmigiano e pepe, bagnate con un filo d'olio e cuocete in
    forno caldo a 200° per circa 25 minuti. La superficie delle patate dovrebbe risultare dorata. Servite la millefoglie
    calda.
    Riproduzione riservata