• Procedura
    45 minuti
  • Cottura
    30 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Insalata di pollo e agrumi

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    800 g di pollo a pezzi
    una cipolla steccata
    con 2 chiodi di garofano
    una costola di sedano
    una carota
    2 pompelmi
    100 g di insalata lollo
    125 g di yogurt
    un cucchiaio di miele
    erba cipollina
    olio extravergine d'oliva
    sale, pepe




    Immergete i pezzi di pollo in acqua bollente salata a cui avrete unito le verdure; lessateli a fuoco basso per 30 minuti, lasciateli raffreddare, disossateli e riducete la polpa a striscioline. Mettete nei piatti un po' di insalata pulita, qualche fetta di pompelmo pelata a vivo e la carne. Condite con una salsa preparata con lo yogurt, il miele, sale, pepe, erba cipollina tagliuzzata e 4 cucchiai di olio.
    Riproduzione riservata