• Procedura
    30 minuti
  • Cottura
    10 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

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Gamberoni ai cipollotti

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    Preparazione

    un kg di gamberoni
    4 cipollotti
    un pizzico di zenzero tritato
    un cucchiaio di salsa di soia
    2 cucchiai di vino dolce
    olio di semi
    zucchero
    sale

    1) Sgusciate i gamberoni, sfilate il filetto nero, lavateli e asciugateli. Pulite i cipollotti e tagliateli a metà nel senso della lunghezza.
    2) Rosolate i gamberoni nel wok in poco olio un minuto per lato. Toglieteli e saltate nel fondo i cipollotti con lo zenzero.
    3) Unite la salsa di soia, il vino, un cucchiaino di zucchero e mezzo di sale, mescolate e saltatevi i gamberoni per mezzo minuto.
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