• Persone
    4

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Falafel speziati

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    Rosolate 2 scalogni tritati con 1 cucchiaio di extravergine, 1 pizzico di sale, 1 di peperoncino e 1 di cumino (a piacere). Frullate nel mixer con 180 g di piselli sbollentati e 1 spicchio d'aglio. Unite 25 g di parmigiano reggiano grattugiato, 1 uovo, e 25 g di pangrattato. Formate tante polpettine, infarinatele e friggetele in abbondante olio di semi di arachidi.
    Riproduzione riservata