• Difficoltà
    facilissima

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Crepes con il pesto

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    Preparazione

    Sciogliete in un padellino 10 g di burro, aggiungete una manciata di fagiolini lessati e tagliati a pezzetti e una
    grossa patata lessata divisa a dadini. Fate rosolare le verdure per qualche istante, unite 2 cucchiai colmi di pesto
    pronto, mescolate e spegnete il fuoco. Suddividete il composto al centro delle crepes, chiudetele a "cannolo" e
    servitele come primo piatto, decorandole, se vi piace, con altro pesto pronto.

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