• Procedura
    30 minuti
  • Cottura
    10 minuti
  • Persone
    1
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Ceci con cavolfiore e porri

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    200 g di ceci in scatola
    100 g di cimette di cavolfiore
    30 g di porro
    prezzemolo
    aceto
    un cucchiaio di olio extravergine d'oliva
    sale
    pepe

    1) Pulite il porro e affettatelo a rondelle sottilissime. Cuocete a vapore le
    cimette di cavolfiore e le rondelle di porro per 10 minuti e lasciate raffreddare. Nel frattempo lavate e tritate il
    prezzemolo.
    2) Sgocciolate bene i ceci dall'acqua di vegetazione, metteteli in un contenitore ermetico, disponetevi
    sopra le cimette di cavolfiore preparate, le rondelle di porro e il prezzemolo tritato. Chiudete il contenitore e
    riponetelo in frigorifero.
    3) Sbattete bene l'olio e l'aceto con un pizzico di sale e di pepe. Versate la salsina in
    un vasetto di vetro e chiudetelo bene.
    Riproduzione riservata