Idee in cucina

Carpaccio di pomodori e zucchine

5/5
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

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Carpaccio di pomodori e zucchine


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    Carpaccio di pomodori e zucchine
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    1) Suddividete in 4 piatti 2-3 grossi pomodori, sodi e non troppo maturi, tagliati a fettine sottili.

    2) Aggiungete 4 piccole zucchine tagliate a rondelle sottili, 12 olive nere a pezzetti e 100 g di formaggio feta sbriciolato.

    3) Irrorate con olio extravergine, spolverizzate con sale, pepe e qualche fogliolina di menta spezzettata o di origano e servite.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata