• Procedura
    25 minuti
  • Cottura
    15 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

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Carote al cumino

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    Preparazione

    1) Raschiate le carote, spuntatele e tagliatele in diagonale a fette sottili; scaldate in una padella antiaderente l'olio con il cumino, unite le carote e insaporite con una presa di sale.

    2) Cuocete le carote a fiamma viva, mescolando in continuazione per 10 minuti, poi toglietele dal recipiente con un mestolo forato, suddividetele in 4 piatti e tenetele in caldo.

    3) Aggiungete lo yogurt al fondo di cottura rimasto nella padella, scaldatelo leggermente, versatelo sulle carote e ultimate con le foglie di prezzemolo tritate.

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