Carciofi ripieni alla menta

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  • Procedura 30 minuti
  • Difficoltà facilissima

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Carciofi ripieni alla menta


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    Mescolate mollica di pane ammorbidita in poco brodo con un trito di menta e capperi; farcite i carciofi, sistemateli, distesi, in una
    teglia e condite con poco olio e brodo. Coprite con un foglio di alluminio e infornate a 180° per 35-40 minuti. A fine cottura,
    togliete l'alluminio, sistemate i carciofi in piedi, accendete il grill e lasciateli dorare per un minuto.

    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata