• Procedura
    35 minuti
  • Persone
    29

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Bocconcini di wurstel

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    Preparazione

    8 wurstel di media grossezza
    5 cucchiai di farina
    un bicchiere e mezzo di birra
    3 cucchiai di latte
    un uovo
    un bicchiere di olio
    sale

    COME SI PREPARA
    Scottate i wurstel per 2-3 minuti in acqua bollente salata. Poi scolateli e lasciateli raffreddare. In una terrina sbattete l'uovo con
    una presa di sale, la farina, il latte e la birra, mescolando in modo da ottenere una pastella morbida. Tagliate i wurstel a pezzetti
    della lunghezza di 4 cm circa. Immergeteli pochi alla volta nella pastella e nel frattempo, in una padella, fate scaldare bene l'olio.
    Buttate nel condimento i bocconcini e cuoceteli finché saranno dorati.
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