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Insalata di ovoli alle noci

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    Preparazione

    Foderate un'insalatiera con foglie di insalata riccia e di radicchio rosso. Tagliate a filetti un cuore di sedano
    bianco; pulite e affettate 200 g di ovoli; sbriciolate 6 gherigli di noci; tagliate a spicchietti mezza mela verde
    senza sbucciarla. Riunite gli ingredienti nell'insalatiera, condite con sale, pepe bianco e olio; completate con
    scaglie di grana tenero. Per 4 persone.

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