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Pesce azzurro

Pesce azzurro indica la specie a cui appartengono tutti i pesci di mare che vivono lontano dalle coste, come sardine, acciughe, sgombri, tonni, pesci spada, aringhe. Sono pesci abbastanza grassi, da consumare freschissimi e da cucinare semplicemente.

Pizza alla francese con cipolla

Pizza alla francese con cipolla

Puntarelle stuzzicanti

Puntarelle stuzzicanti

Pizza con la scarola e le alici

Pizza con la scarola e le alici

Aguglie al forno

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Bruschette ricche al pomodoro

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Mini panzerotti filanti

Mini panzerotti filanti

Pasta fredda alle melanzane

Pasta fredda alle melanzane

Trittico di pesci azzurri su crema di fave

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Alici arriganate all'aceto

Alici arriganate all'aceto

Tortini di alici

Tortini di alici

Alici con pasta e salsa verde

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Carpaccio di salmone affumicato alle verdure con salsa verde

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Verdure trifolate alle acciughe

Verdure trifolate alle acciughe

Cannoli di trevigiana alle acciughe

Cannoli di trevigiana alle acciughe

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