• Procedura
    20 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

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Crauti con castagne

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    Preparazione

    400 g di crauti in scatola
    350 g d i c a s t a g n e l e s s a t e e s b u c c i a t e
    150 g di p a n c e t t a affumicata in u na sola fetta
    5 c u c c h i a i d i olio
    un mazzetto di e r b a cipollina
    aceto, sale, pepe,


    PREPARAZIONE
    1) Sgocciolate crauti e conditeli in una terrina con 3 cucchiai d'olio, uno d'aceto, sale e pepe.
    2) In una padella fate insaporire le castagne nell'olio rimasto e tenetele in caldo; in un'altra padella rosolate la pancetta a dadini. Mescolate il tutto con i crauti, cospargete di erba cipollina tritata e servite.




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