Patate al forno al profumo di limone

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  • Procedura 1 ora
  • Cottura 40 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

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Patate al forno al profumo di limone


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    un kg di patate
    un rametto di rosmarino
    mezzo spicchio di aglio
    la scorza di mezzo limone non trattato
    un mazzetto di prezzemolo
    olio extravergine d'oliva
    sale, pepe

    Sbucciate le patate e tagliatele a tocchetti; sistematele in una teglia con il rametto di rosmarino, irroratele con un filo di olio, salate, pepate e cuocete in forno preriscaldato a 190° per 30 minuti circa, mescolandole di tanto in tanto. Lavate e asciugate una manciata di foglie di prezzemolo e tritatele con il pezzetto di scorza di limone e il mezzo spicchio di aglio. Cospargete le patate con il trito, rigiratele bene e lasciatele cuocere per altri 10 minuti.

    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata
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