Video ricetta: Insalata di radicchio e gamberi

  • Cottura
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

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Video ricetta: Insalata di radicchio e gamberi

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    Preparazione

    Un’insalata raffinata, perfetta per un pranzo in ufficio o come contorno per una cena un po’ più formale. 
    La ricetta per preparare l’insalata di radicchio e gamberi è tratta dal libro "I menu di Misya 2".

    Farla è semplicissimo!

    1) Preparate una citronette con il succo di 2 clementine, sale, olio e pepe. Tagliate le rimanenti clementine a fettine sottili.

    2) Cuocete i gamberi al vapore sopra un letto formato con metà delle clementine per 7 minuti circa.

    3) Tagliate il radicchio a listarelle e unitevi le clementine rimaste.  Aggiungete i gamberi raffreddati, quindi lasciate riposare in frigo per una mezz’ora. Infine condite l’insalata di radicchio e gamberi con la citronette e servite. Buon appetito!


    Riproduzione riservata