• Procedura
    50 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

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    Preparazione

    400 g di carote, 500 g di patate, una piccola cipolla, olio, sale.

    COMESI PREPARA
    Raschiate bene le carote e sbucciate le patate. Lavatele bene, poi tagliatele a dadini. In una padella soffriggete la cipolla sbucciata e tritata con 4 cucchiai di olio. Dopo qualche minuto aggiungete patate e carote, alzate la fiamma e fatele leggermente rosolare, mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno. Quindi insaporite con un pizzico di sale, mescolate
    ancora, coprite il recipiente e cuocete a fiamma bassa per mezz'ora, rigirando ogni tanto. Servite subito, ben caldo.
    Riproduzione riservata