Sformato di crespelle ai carciofi

5/5

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Sformato di crespelle ai carciofi


    invia tramite email stampa la lista

    Pulite 4 carciofi eliminando le punte e le foglie esterne, affettateli e fateli rosolare in 3 cucchiai di extravergine.
    Unite al soffritto 400 g di pelati, 2 cucchiai di timo tritato, sale e pepe e fate cuocere per 1/2 ora.
    Mescolate 180 g di farina, 3 dl di latte, 2 uova e un pizzico di sale e utilizzate il composto per friggere delle
    crespelle.
    Affettate molto sottilmente 200 g di caciocavallo.
    Disponete le crespelle a strati in una teglia unta alternandole con la salsa ai carciofi e il formaggio e infornate
    1/2 ora a 180 °C.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata