• Procedura
    30 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Piselli alla lionese

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    Preparazione

    450 g di piselli surgelati
    300 g di mais in scatola
    una piccola cipolla
    un dado
    olio
    burro
    sale
    pepe

    COMESI PREPARA
    Tritate finemente la cipolla sbucciata e fatela soffriggere in una padella con 3 cucchiai di olio e 10 g di burro. Unite i piselli parzialmente scongelati e il dado sbriciolato e fate cuocere a fuoco moderato per 10 minuti, mescolando spesso con un cucchiaio di legno. Aggiungete poi il mais, prima lavato sotto l'acqua corrente e ben scolato. Coprite e fate stufare ancora per
    10 minuti unendo qualche cucchiaio di acqua, se necessario. Salate, profumate con una macinata di pepe e servite ben caldo.
    Riproduzione riservata